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川贝秋梨膏 (宝宝版)(1/14)
把梨清洗干净,擦干表面水份,去掉过皮和梨心
切成小块便于打成果泥
打成果泥
川贝浸泡半小时后清洗干净,凉晒干后打成粉末后备用
红枣洗干净凉晒干后去核切成小块
把罗汉果捏成小块,一小块老姜洗干净擦干水份去皮切成小片
把红枣、姜片、罗汉果、老冰糖放入砂锅中搅拌均匀
大火烧开转中小火熬制1个小时
冷却后装入纱袋过滤
把过滤好的梨汁用大火烧开转小火慢熬1小时后放入川贝粉,继续熬制1到2个小时
转大火收汁,待梨汁全部冒泡要不停搅拌防止粘底再熬五分钟就可以大功告成
膏体成倒三角表明已熬好,趁热装瓶!冷却后就很难装了
装瓶
打包