安装App
家常韭菜肉水饺(13/17)
真的是好久好久没自己做面食了,因为小姨家开餐馆,包子,烧饼,菜盒啥的吃不完的节奏。馋了好久了,索性任性一回,自己包顿饺子吃。孩子们可高兴了,都跑来帮忙了
这次用的玉米饺子粉,玉米粉味道浓郁,打开袋子就可以闻到了,和出的面团也特别香,连闺女都直嚷着好香,再加上是韭菜肉馅的,蘸点香油醋,特别好吃!
韭菜,五花肉,玉米饺子粉,生抽,芝麻香油,盐,鸡精
将面粉倒入盆里
分次加温水和面
搅拌成絮状
封保鲜膜醒十分钟
将韭菜洗净切碎
五花肉切小块儿
放入料理机中搅碎
将韭菜,肉泥放入盆里加入调味品搅拌均匀。
将面团儿,分成均匀的小剂子。
擀成薄薄的饺子皮
放入适量馅料
做饺子状,捏紧
锅里放水烧开,下入饺子,煮开,加适量凉水再煮开,反复三次煮开就好啦!(锅里有几个很丑的,是孩子们自己包的。一直很享受和她们一起的亲子时刻。)
玉米粉的香,韭菜肉的鲜香,芝麻香油醋的酸香,真的是完美搭配,超级好吃!