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草莓花环泡芙(16/19)
泡芙面糊部分食材准备好。
2枚鸡蛋打散。
将水、黄油、细砂糖、盐放入小奶锅中加热。
等待液体沸腾后，立即关火。
加入提前过筛好的低筋面粉和高筋面粉，用刮刀搅拌成团。
将蛋液分3次加进面团中，每次等蛋液完全被面团吸收后在加下一次。
完成的泡芙面糊是细腻丝滑的状态。
裱花袋装六齿中号裱花嘴，再把面糊倒进裱花袋中。
烤盘撒糖粉，用手指画圈圈（如果是不粘烤盘此步骤可省略）。
沿着画出的圆圈挤面糊。
烤箱165度，烤30到35分钟。
出炉后的泡芙晾凉。
150克淡奶油加10克糖打发。
泡芙用刀子横向切开。
用淡奶油将泡芙内部填满。
在盖上泡芙“上盖儿”。
挤奶油小花花装饰。
再装饰上喜欢的水果。
完成～