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炸酱面∞酱(5/6)
所有配菜都切成粒,肉切末。
加油,油热后,倒入肉末翻炒至变白,加入一勺酱油。发出香味后盛出。
加油,油热后倒入一铲子甜面酱,待甜面酱发红,倒入两铲子黄豆酱。
酱香味浓郁时加入一碗水,水开后放入切成粒的配菜。
水开后,加入炒好的肉末,大火熬至翻动浓稠改小火。
加入两勺盐,一勺糖搅拌均匀,再小火熬制10分钟即可出锅。