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#我的养生日常-远离秋燥#小周末对自己好点→牛油姬松茸(4/10)
买回来的新鲜姬松茸用流动清水冲洗,用刷子将粘附表面的泥土轻轻刷掉。
把冲洗干净的姬松茸切片备用。
西冷扒解冻后切小块备用。这次选用的西冷扒是经过微腌制的,所以解冻后直接切块,没有做其他处理。
用小火将10g黄油融化。
转中火放入松茸煎至两面金黄。
放入蚝油,翻炒均匀。
洗净锅,小火融化10g黄油,放入西冷扒,这面煎至开始渗血水就可以开始翻面煎。
煎至两面金黄就可以加入姬松茸一起翻炒。
翻炒均匀就可以上碟了。
营养丰富,味道清香,非常不错。