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鸡骨酱(2/9)
一个人吃选了半只童子鸡,可以一顿吃完
将鸡肉切块,青椒切和鸡肉大小差不多的块,小番茄是用来装饰的
鸡肉加盐,白胡椒粉,料酒腌制几分钟,加入生粉上浆
锅内加油烧热,放入鸡块煸炒至鸡块上色
烹入料酒,酱油,糖 带鸡块上色
加少许水烧开,盖盖子到鸡块熟
差不多了就调味,生粉勾芡,淋一点芝麻油
再用拉过油的青椒翻一下就出锅锣
完美!6666666