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香煎鸡胸(8/10)
鸡胸肉洗净后用厨房纸吸干水份
每块鸡肉平均剖成两块，这是为了让鸡胸容易均匀煎熟。
两包黑椒酱都挤到鸡胸肉上。
黑椒酱拌均匀腌制1小时备用，可用手抓揉几下让鸡肉更易入味。
蕃茄洗净去蒂切成小块备用。
热锅倒入许油
放入鸡胸中小火煎三分钟左右，底面金黄。
翻面，在边上也倒入蕃茄，煎熟就夹起。
可用筷子时时轻轻地插入鸡肉观察鸡肉煎熟的程度，鸡肉最厚处能轻松插入筷子，就是鸡肉已经熟了。
鲜嫩多汁的鸡肉一煎熟即可装盘，边上装饰蕃茄是不是好想吃呢！