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快手创意营养脆嫩芝士豆腐#安佳幸福家常菜#(9/12)
来一张全家福吧,原味的安佳切达再制干酪,豆腐尽量选择老豆腐或北豆腐,太嫩的豆腐容易散掉。把生抽蚝油和糖放到一个碗中调均匀待用。葱和姜切末。
把豆腐切成四厘米长两厘米宽一厘米厚的片,当然你也可以按照自己喜好切。芝士片切成和豆腐一样大就可以啦。
今天煎豆腐用了新西兰安佳黄油10g装,用起来非常方便,打开包装挤一下就出来了,不用称重,方便到爆。小花朵造型太惊艳啦!把两个小黄油花朵都放入平底锅中,开小火,让黄油慢慢融化,用黄油煎出的豆腐会更香更嫩滑哦!
黄油融化后把豆腐放里面小火煎,这时候整个厨房都是黄油的香气。
煎至外皮变脆,两面金黄就可以啦。
按照一片豆腐一片芝士的顺序摆放在盘子里等待浇汁。
用煎豆腐剩下的油,把肉末姜葱小红椒放进去炒。
炒到肉末变色。
放入调好的料汁煮开就关火。
浇在摆好的豆腐上面,芝士片随着豆腐的温度和滚烫的肉末汁儿慢慢融化,搞定!
好啦,准备开吃!
芝士和豆腐在口中像是融化了一样,浓郁的美味还不赶快试一试? 这样的吃法,你喜欢吗?