安装App
春笋腊肉哨(12/12)
先把腊肉的皮剔下来去煮(直接煎会咬不下来)
把剩下的腊肉切成小丁
春笋用热水泡发(最好超过半天)
泡好的竹笋切成和腊肉一样大小的丁
将腊肉和蒜放入锅中,并且加入适量水(我特别喜欢吃熟透的蒜,所以放了很多)
这时用另一个锅炒芝麻,最好用白芝麻,可以避免炒糊(芝麻开始跳跳并发出爆的声音就炒好了)
将水分炒干,出油的时候将竹笋放入腊肉锅之中
将竹笋水分炒干后放入胡辣椒
不停的翻炒,一直到没有水分(这样可以保存久一点)
加入老干妈腐乳的红油,没有也没关系,因为我家把腐乳吃了,还剩很多油,将就就倒下去
最后放入盐炒片刻,放入芝麻
jiangjiangjiang~~好吃好吃,非常好吃,下面好吃,炒饭好吃yummy