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椒盐孜然蘑菇(1/5)
材料集体露个脸。蘑菇清洗赶紧,用厨房用纸吸干水份。
花椒打碎,锅内倒入花椒,孜然粉,10克盐,小火炒熟,备用
面粉内加入五香粉,10克盐,三只鸡蛋,倒入水,搅拌成面糊状,以能给蘑菇挂上糊为准
给蘑菇挂糊,一次不要放很多蘑菇到面糊内,以下油锅的多少为准 锅内倒入油,油热8成,可以当一个挂面糊的蘑菇试一下,可以飘起,就可以开炸了(忘了拍炸的图啦)
不错吧