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竹笋炒腊肉(3/13)
小竹笋剥好洗净
焯水，这样可以去除竹笋的涩味
斜刀切段
洗净腊肉辣椒
切成相应大小
热锅下油爆香腊肉
放入小竹笋翻炒后加生抽和少量盐（可以不放，腊肉生抽已有咸味），再加少量清水焖煮几分钟
焖煮差不多的时候加入辣椒
翻炒几下就可以出锅咯
成品图一
成品图二
成品图三
成品图四