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樱花寿司(13/14)
锅里加入适量清水将米煮熟(我用的是东北大米,因为粘性比较好)。
煮饭时间来准备配料,分别将火腿肠、萝卜大根、黄瓜切细条。
煮好的米饭稍稍晾晾加入一勺寿司醋拌匀。
将拌好的米饭分为两份,其中一份加入适量的樱花粉或火龙果粉拌匀。
将大张海苔切掉1/4。
均匀的铺上粉色米饭。
盖上保鲜膜,用擀面杖来回擀平。
翻转过来,让保鲜膜在下面,海苔在上边。
均匀铺上白色米饭。
铺上配料,撒些肉松,挤适量的沙拉酱。
拖动保鲜膜把海苔至于竹帘边缘,然后对折成水滴状,两手用力压紧。
切寿司的时候,保鲜膜不要揭下来,这样切的寿司整齐不容易散掉,要用比较锋利的刀切。
摆盘时揭下保鲜膜,美美哒樱花寿司就做好了!
美味的早餐!