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铁锅炖肉肉肉(7/8)
把所有干料放到一个碗里，酱料混合到一个碗里，肉类收拾干净，肉要多洗几次
黄酱和香其酱用的是这两种，超市里随便买的
锅烧热加油，宽油，油少肉会粘锅，我放了炒勺的一勺，油热后放五花肉，炒至肉出油且焦黄（大约3～5分钟）
加入干料，炒香（约2分钟）
把剩下的肉全部放进去翻炒，炒至断生（约3～5分钟）
加入调好的酱料，翻炒均匀
加热水，没过肉，盖上锅盖，最小火炖1小时（水一定要加够，中间不可再加水）
收汤至浓稠，出锅！