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cup cake#松下多面美味#(5/17)
热锅慢火溶化黄油
溶化后倒入低粉拌匀
鸡蛋用4只蛋白,蛋黄分开,再打入一只全蛋到蛋黄里
拌后的低粉加入纯牛奶拌匀
蛋黄分2次加入奶糊中翻拌
65g细砂糖分3次加入,蛋白打发至有光泽,有尖角就可以了
再加入蛋好糊了拌均匀
再装入裱花袋挤入纸杯子里
这份量大约20杯左右
然后放入烤箱烤20分钟
出炉放凉
装进盒子
200g奶油加入20g糖粉打发
裱花,我这次用了4个味,也可以单独原味
放入水果装饰
完成
完成