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开胃爽口、入口即化的夏日辅食,全家人都和宝宝抢着吃!(14/14)
准备食材:胡萝卜30克 鸡胸肉80克 中筋面粉10克 去皮黄瓜60克
起锅烧水,水开后先放入胡萝卜焯水10分钟,再放入黄瓜焯水2分钟。 »由于蔬菜的耐煮性不同,妈妈们要分开焯水。
焯完水后捞出、冷却至常温。
黄瓜去瓤。 »瓜瓤有很多小籽,影响宝宝消化吸收,1岁以内宝宝建议去掉哦。
去瓤后的黄瓜一半切丝一半切丁、胡萝卜切小块、鸡胸肉切小块。
辅食机内依次放入鸡胸肉、胡萝卜、10毫升生姜水,搅打细腻。 »生姜水制作方法:2片生姜加适量温开水浸泡10分钟。 »大月龄宝宝如果要调味的话可以在这一步放一点点盐
搅拌好的鸡肉泥中依次倒入黄瓜丁、中筋面粉。
搅拌均匀至粘稠不易滑落。
起锅烧水,水开后转中小火。
手心沾水。 »鸡肉泥比较粘手,手心沾水可以防止粘手且表面更光滑。
舀一勺鸡肉泥放入手心,搓圆。
搓好后的鸡肉丸直接放进锅里煮至浮起后,再倒入黄瓜丝。
再煮3分钟。 »大月龄宝宝如果要调味的话可以在这一步放一点点盐。
一碗爽口的黄瓜丸子汤就完成啦!鸡胸肉里加入了黄瓜和胡萝卜,口感入口即化,非常软嫩,夏天再没有食欲,看着这一颗颗的小丸子,都能吃的停不下来呢~