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素炒五彩丝(5/6)
所有的菜洗净该去皮的去皮，切成丝。我用的干木耳泡发后切丝。不要切得太短。
油锅烧热后先将胡萝卜倒入快速翻炒，大约半分钟的样子，中途放一丁点盐。
然后再将其他菜全部倒进锅中翻炒均匀。
然后倒点鲍鱼汁（如果有的话），鱼露。
等到莴笋刚刚开始有点点变软的时候就可以关火了。
盛盘。