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西班牙蒜蓉鸡翅(5/6)
将鸡翅用黑胡椒碎和盐腌制15分钟
锅内放多一些橄榄油，至少锅底都覆盖，加入蒜，煸炒至蒜变色。
把蒜盛出备用……建议用更新鲜的蒜
将鸡翅放入油中炸至两面变色捞出
捞出鸡翅后将锅内油倒出仅留底油，然后将蒜，白葡萄酒和鸡翅放到锅内焖8~10分钟，注意留一点底汤，不要干锅
出锅前加盐调味。