椰蓉面包#松下多面美味#(9/15)
中种食材活成面团冷藏12到17小时。我是头天晚上放冰箱第二天拿出来，里面是这样的组织。
主面团所有食材称好。
把中种撕成块儿，放在主面团里(除去黄油)一起搅拌
我用的是厨师机一般搅拌15分钟，然后放入软化好的黄油继续搅拌
大概也是15分钟就可以出手套膜。然后放温暖处发酵两倍大左右。
开始做椰蓉馅把50克软化好的黄油和糖混合。
放入两个鸡蛋，搅打均匀，最后放入椰蓉。
椰蓉馅就做好了。
发酵好的面团分成两个小面团。
取椰蓉馅的二分之一像包包子一样包在里面，然后擀成大圆形。
然后卷起，切段。
放温暖处二次发酵。
叫到1.5到两倍大。
表面刷些蛋液入烤箱，烤20分钟180度
永远抵抗不了椰蓉的诱惑。