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榆钱饼(1/11)
榆钱摘下来去梗，多清洗几遍～ 我这个榆钱听村民说是嫁接的，所以不是绿色的二十青黄色～
榆钱清洗干净，沥水
盆中打入三枚鸡蛋
加入一点黄酒去腥，适量盐，白胡椒面，白芝麻，搅拌均匀
将榆钱加入蛋液，加入适量面粉，根据稠稀加入适量水
搅拌搅拌，变成这样
锅中刷油，不用太多
将榆钱面糊放入锅中，小火慢煎
待上面液体凝固了，翻面
全程小火，不能着急
松软的榆钱饼，榆钱入口的感觉有种清香，味道还不错噢～