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甜菜根全麦粉嫩小餐包#松下多面美味#(2/11)
①甜菜根茎约15根，洗净，与少量水，放入破壁机，奶昔健操作，搅拌成浓稠的甜菜根茎汁
②甜菜根茎汁与除了油之外的其它材料，放入面包机，一个和面程序和成团
③然后加入油，启动一个标准面包程序，将面团揉成扩展阶段
④面包桶内一发2倍大，关闭面包机 ⑤排气醒发，平均分割16份
⑥玻璃盘用手指抹一层薄薄的黄油 ⑦16份小面团分别滚圆之后，码入玻璃盘中
⑧2发1.5倍大，筛上面粉
筛入一层薄的面粉
175度烤20分钟
以前甚少用烤箱烤菜吃，因为担心烤盘不是真正耐高温的安全材质，在高温烤时会释放出铅粒有害分子，simax无铅高棚硅玻璃盘最高耐300度，最低-40度，安全级数7级，要知道很多玻璃盘连最基本的5级也达不到，所以我很放心用这个玻璃盘当烤盘使用，倒扣面包自己会脱模，完全不沾
软甜又充满麦香，有了甜菜根汁，果然特别好吃！粉粉的面包好有少女心
3口包，越闻越香。