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应季槐花饼(3/6)
取一把槐花，把叶子摘下只留下花，洗净，浸泡十分钟后尽量沥干。
取三个鸡蛋
加入适量面粉
将鸡蛋、面粉、槐花混合。（为保持槐花最自然的味道我没有加盐，喜欢咸的亲们可以加点盐。）
放入比平时炒菜稍多一点的油，油热后放入搅拌好的槐花鸡蛋，煎至两面微黄。
美美的槐花饼出锅了！