安装App
宝宝辅食~虾丸珍珠面(13/19)
准备好原料,菠菜洗净,取一部分叶子切碎,西红柿去皮切碎,磷虾提前冷冻室拿出解冻。
200克面粉,放入一个鸡蛋黄,鸡蛋清不放留着备用,面粉里加入适量水和成软硬适中的面团,盖保鲜膜醒20分钟。
醒好的面团,再次揉匀,用手揪一点点面团揉成珍珠样圆形,直到所有面团都揉完,最后揉了一点面鱼,放入适量玉米淀粉防粘。
解冻的磷虾肉挤去多余的水分,放入大碗中,加入一个蛋清,少许盐,胡椒粉,适量玉米淀粉。
一个方向搅打至虾肉上劲。
锅中水烧开,放入珍珠面煮熟,捞出过冷水,防止粘在一起。
炒锅烧热放入适量玉米油,放入西红柿炒制出红油。
放入适量开水烧开,转小火,用勺子挖磷虾肉丸到锅中,虾丸都放完后,开中火把虾丸煮熟。
放入煮好的珍珠面。
放少许盐,菠菜碎,再次烧开就可以了。
盛入碗中美美的享受吧,小宝宝的最佳辅食,我家妞一次吃一小碗。
成品图
成品图
成品图
成品图
成品图
成品图
成品图
成品图