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清炒马齿苋(4/6)
超新鲜，自己种的，现采现做。
近照。
清水洗净后，择短。
倒入滚水中过一下，时间呢，不要太久。不超过1分钟吧。捞出，沥干水分备用。
热锅凉油，加蒜头爆香，将马齿苋倒入快速翻炒，加盐，再翻均匀，端盘。
成品。