鸡蛋虾饼(4/7)
鲜虾剥虾仁，用料酒和姜片腌10分钟；因为我怕宝宝吃不惯，剥了虾壳。如果是大人吃，可以带着虾壳直接打，破壁机打得会非常细。
腌制虾仁的空儿准备食材；
把虾仁、鸡蛋、洋葱、胡萝卜、小葱放入破壁机搅拌杯，加少许盐和五香粉；
破壁机选择2档。因为想要吃到虾仁的颗粒感，我选择了2档；
一分钟即可，虾仁糊非常有弹性；
不粘锅里放少许油，取一勺虾泥摊平，煎至两面金黄即可。
鲜香又特别嫩，非常适合老人和小孩