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猪排烩豆角(5/9)
准备好调料，葱姜蒜八角大料桂皮。
猪肉洗干净
玉米豆角洗净手掰开
土豆滚刀块，用水泡着去除多余淀粉
水烧开，焯肉，将水倒掉，骨头捞出备用
洗净锅，热锅冷油，待油温升到一定程度，倒入少许白砂糖翻炒，待糖起小泡泡时倒入焯过水的猪骨头，翻炒均匀上色。如下图
上色后为这个样子（切记来回翻炒，避免糊锅）
加开水没过骨头，倒入备好了的调料，急火烧开水，转中火炖30分钟左右，倒入土豆豆角玉米等，再煮30分左右。出锅
想喷喷出锅了