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烹茶~花香点心 茉莉柚子糕#中粮我买,春季踏青#(
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冰片糖切碎
将450ml开水加入柚子茶中
趁热拌入冰片糖和细砂糖
加入吉利丁粉,充分拌匀成为柚子茶混合液
将柚子茶混合液倒入模具中,放入冰箱冷藏2个小时至凝固
将450ml开水加入茉莉花茶叶中,浸泡8分钟
用滤网滤去茶叶,留下茶汁
将茶汁加热到微沸
趁热拌入细砂糖
加入吉利丁粉,充分拌匀至无颗粒状态
晾凉后倒在已经凝固的柚子糕上,再次放入冰箱里冷藏2个小时至凝固
用吹风机热风在模具外边吹1-2圈,或者用热毛巾包紧外面模具捂一下,就可以轻松脱模。脱模后,用刀切块或者用喜欢的模具割出图案即可
花香茶点~茉莉柚子糕