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什锦水饺～厨房小白即学即会(3/7)
自家种的芹菜，非常新鲜的，来一小把，把叶子摘掉，只用到杆子。切的尽可能的细小一些。
放入大碗中，加一小勺的食用盐，这一步是为了让芹菜出一些自身的水分，好利于后面的包制。
猪肉切成薄片，然后切成小颗粒，最后剁成肉末。剁的时候不要太过了，成泥状口感也不好。用手指搓开来看看，是不是非常细小的颗粒，也就可以了
芹菜用手挤出水分，加入马蹄，就可以省去不加糖了，天然的甜味，更加的鲜。
剁好的猪肉，还加了胡萝卜维生素A的担当，甜玉米口感非常好……
最后加盐，鸡粉，花生油调味即可
随手一捏非常简单……