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黄油饼干动物(2/4)
黄油、糖、盐搅拌打发至羽毛状，加入蛋液，可分多次加入，继续打发。
加入淡奶油，搅拌均匀，筛入低粉。搅拌至无干粉
用擀面棒赶成0.5cm厚度的面饼，用模具压成饼干，在冰箱冷藏15min。此时预热烤箱。165度上下火烤12min，降下管温度为120度，继续5min
稍上色即可，过度饼干会回缩。