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蜜汁猪肉脯(米厨破壁机)(9/14)
准备好所需食材
猪肉洗净改切成小块
将猪肉块倒入米厨破壁机的搅拌杯内
按启动按钮，然后选择你想要的速度和时间，将猪肉打至细腻的肉糜状态
在肉糜中调入糖、料酒、蚝油、鸡精、盐、黑胡椒粉、生抽、老抽和红曲粉
搅拌均匀后腌制一个小时
案板上铺一块大于烤盘(28x28cm)的油纸，取1/3腌制好的肉糜平均的铺到油纸上，然后在上面盖上一层油纸，用擀面杖来回的轻轻擀压，使肉糜完全的铺满整个油纸，薄厚要均匀
然后揭去上面的油纸，将擀好的肉脯放进烤盘内
烤箱提前上下火180°预热，放入中层烤约十分钟
利用烤肉脯的时间将蜂蜜放入小碗中，再调入适量清水搅拌均匀，不要调的太稀了
十分钟后肉脯已经定型，取出来两面都刷上蜂蜜水，再重新放入烤箱继续烤约十分钟
到时间后取出两面还是刷蜂蜜水，然后撒上适量芝麻放进烤箱最后烤约五分钟，全程烤约25-30分钟
将烤好的肉脯取出晾凉，然后切片食用即可
有滋有味，货真价实哦!