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山药鸡蛋糕(米厨破壁机)(3/12)
准备好所需食材
先将蔓越莓干切碎
山药去皮切小块，对山药粘液过敏的要带上一次性手套
将山药块放入破壁机的搅拌杯内
直接打入鸡蛋
启动米厨破壁机的酱料功能打至细腻、蓬松的糊状，我大概打了两三分钟
剪一张和模具直径差不多大小的圆形油纸，铺到模具底部，然后倒入打好的鸡蛋山药糊，轻震几下震出气泡
均匀的撒上切碎的蔓越莓干
用保鲜膜将模具包起来，上面用牙签扎一些小孔，冷水上锅开大火蒸20分钟
蒸好后取出稍微晾凉，然后脱去模具
切成小块食用即可
一道营养丰富的山药鸡蛋糕就做好了!