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0糖质0脂肪的柠檬海鲜冷面(1/9)
白贝以外的其他食材
白贝泡水洗干净,基本上换两次水洗干净就好了
葱结姜片与白贝冷水下锅,煮到白贝开口。如果有浮沫记得撇干净
柠檬能切多薄切多薄,如果有切片的工具就用工具最好,如果不小心切厚了呢,少放几片柠檬就好了。
白贝汤乘出,适量加入鱼露,调节咸味。记得每次加完就是味道,然后一点点加,宁可加少不要加多,鱼露味道毕竟挺重的。味道可以稍微的调咸一点,因为一会儿要加冰块
由于前一天晚上忘了冻冰块,所以没有完全冻好|・ω・`)不过没有关系,对吧!
最后就摆盘了,魔芋丝一般过一下水就能吃,介意的话可以煮一下,不会影响口感的。先放魔芋丝在碗里,加入用鱼露调过味的白贝汤,再放入冰块。然后把柠檬片摆上就完成啦!
这是另一种摆法,看上去很清爽吧!*٩(๑´∀`๑)ง*
如果有切坏的柠檬片就用来泡柠檬蜂蜜水吧ヽ( ̄ω ̄( ̄ω ̄〃)ゝ超好喝的