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青菜肉丝炒米粉(1/5)
米粉煮熟煮软,煮前可以用冷水浸泡一两个小时 可以加快煮熟速度,在用凉冷水洗凉
青菜摘好洗好浸泡一会
配料准备好 肉丝拌点淀粉防止油溅四射
热油,肉丝炒得差不多,放入葱姜蒜 辣椒,翻炒一会
放入盘子里的米粉,用筷子搅拌一下,放入盐 生抽老抽醋,青菜,翻炒均匀,在放入剁椒 ,香油 ,味精,多翻炒一会,OK