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爆浆培根华夫饼(3/19)
芝士片备好。培根煎熟，切碎备用。
面团材料中所有食材混合，揉成光滑具有扩展性的面团。
揉好的面团，放入容器，盖上保鲜膜。放入冰箱冷藏发酵过夜。10个小时左右
取出面团发酵至2倍大
发酵好的面团取出，按压排气，边缘的大气泡拍掉。
平均分成9个
滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。
松弛好的面团，取一个压扁。
将芝士片撕成小块放入
在放入少许培根。
包起来捏紧收口。
依次做好，室温醒发30分钟。
华夫饼机器预热
将醒发好的面团放入烤盘上。
盖上盖子，大概2分钟左右。双面金黄即可
取出冷却，密封保存即可。
成品图~
成品图~
成品图~