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创意菠萝炒饭(13/13)
荷兰豆在烧开的水里加点盐,滴几滴香油焯熟(这样做能让荷兰豆颜色更翠绿)。
黄瓜用刮皮刀刮成薄薄的片,再切成一指关节大的长条。
鸡蛋摊成蛋皮。
切成细条。
火腿肠切丁。
黄瓜切丁。
先将火腿丁和黄瓜丁略翻炒两下。
倒入剩米饭,加点盐调味。
翻炒片刻后盛入盘中,将米饭整形为上小下大的形状。
将蛋皮条摆放在米饭上。
像编花篮一样,把黄瓜皮条编进去,编好后将侧面多余的剪掉。
成品。
是不是很逼真?