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南瓜甜虾浓玉米浓汤 (12/13)
备好食材,南瓜、玉米、京葱、排骨、甜虾、黄油等。
排骨放少量京葱炖汤,作为这份浓汤的汤底高汤。
与此同时,南瓜切小块。
玉米切段。
并备好待用。
使用料理机,将南瓜打碎。
加入排骨最好的高汤。
先放入20g黄油,煮20分钟,让南瓜碎煮烂并吸收高汤的味道。
20分钟后加入切好的玉米,再次煮20分钟,让玉米中的淀粉与麦芽糖的成分融入到汤中。
然后加入甜虾,煮5让分钟即可。
5分钟过后放在碗中,加入少量的调味料碎。
然后拿起勺子
就可以吃了