安装App
猪肉莲藕丸(0/11)
准备食材
莲藕洗净去皮,切小丁
加入剁好的猪肉馅
加入一个蛋清,然后加入一小勺盐,半小勺糖,一小勺干淀粉,味极鲜,鸡精和黑胡椒粉
再加点芝麻油,搅打上劲。
左手攥一把肉馅,从虎口处挤出丸子,大小可随自己的喜欢
待锅中的油热后,下丸子油炸
锅中的丸子外表金黄、全部都浮出油面后,可用笊篱捞入另一盆中控油即可
炸好的丸子趁热吃外酥里嫩,可直接食用,也可以与白菜、油菜等同炖,美味又方便。
丸子呈金黄色,外焦脆里软嫩,味鲜香
我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问可以咨询我