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麦芽糖棒棒糖(3/7)
要准备的东西 简箪麦芽糖 梨子 冰糖 棒棒糖磨具 棒棒
梨子压出梨汁,取50ml 虑掉梨渣
梨汁 麦芽糖 冰糖 放到不粘锅里小火熬糖(熬的过程中,发现冰糖要提前弄碎哦)
小火慢慢熬,几分钟后就会出现这种大泡泡,熬的过程记得翻翻,不要糊锅了哦。
再过几分钟,泡泡变成小泡泡,就可以用勺子舀到磨具。
这个过程要快哦,糖浆很容易凝固。
冷却后脱模,永糖果袋,或保鲜膜包住。