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竹炭雪花酥(7/9)
材料如上
黄油小火融化
放入棉花糖小火不断翻炒
呈现出泡的状态,不能炒时间长了,会影响口感
加入奶粉竹炭粉混合均匀,快速,一定是小火
加入坚果,饼干,蔓越莓,冻干草莓,快速混合
趁热取出放入有隔油纸的整理盘中,戴上手套迅速整理成型,放入冰箱冷藏15分钟以上
冰箱取出后,用筛子将奶粉竹炭粉混合均匀洒在整理好的成品两面
根据自己喜欢的大小切块,大功告成。吃不完的放入冰箱冷藏,可以保鲜保脆好几天呢。颜值口感都不错,饼干建议用咸味的韧性饼干,免得太甜哈