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家常春饼(1/3)
热水和面,面团柔好后醒一会。像包饺子一样,揪剂子,然后擀皮越薄越好。
国内刷少许油,两面烙。烙好的饼皮少有一点点硬,喜欢吃软的亲们可以放蒸锅里蒸一下,几分钟就好。
接下来就是炒肉丝和豆瓣酱,韭菜炒豆芽,开吃了。