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巧剥番茄皮(9/10)
准备好番茄、筷子与刀，全部清洗干净。
用筷子戳住番茄底部，保证番茄不掉下来就可以。
打开煤气灶，中火或小火都可以，把番茄放到火上慢慢烤，可以转动一下筷子。
可以看到有一边“啵”的一下开裂了
换到没开裂处，慢慢烤一会，没多久就开始“兹啦兹啦”响，然后也是“啵”一下就开裂了。
基本都有开裂的口子了，可以关火剥皮了。
剥好的番茄皮放一边吧。
切块。
大功告成啦，没有皮的番茄已经切好装盘了。
我加了把青菜，做成了番茄青菜汤，好吃又好看吧。大家都来试试吧