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牛奶蒸土鸡蛋(4/8)
准备食材：我准备的是我和女儿两个人早餐的量，土鸡蛋两个，纯牛奶两盒，一盒牛奶一个鸡蛋，刚好能蒸一碗鸡蛋羹；
将土鸡蛋打入碗中，加适量食盐（蛋黄上白色的就是一个鸡蛋我加入食盐的量）这里可以根据个人口味加白糖也可以，我女儿还建议以后蒸好了加生抽酱油；
鸡蛋打散以后一边倒牛奶，一边用筷子顺时针方向搅匀（需要将鸡蛋和牛奶全部搅匀，蒸出来的鸡蛋羹才不会颜色不匀）；
滴几滴植物油或者一小块猪油在搅匀的鸡蛋牛奶液中，然后盖上保鲜膜并用牙签在保鲜膜上扎几个孔；
冷水上锅蒸中火20分钟（有一碗鸡蛋黄就没有全部搅匀）；
这一碗的鸡蛋就没有全部搅匀，蒸出来颜色就会有点瑕疵，家里有坚果的话可以放点坚果，或者将当季的水果切粒（这个季节的草莓和芒果搭配牛奶蒸鸡蛋也是色香味俱全哦；瘦肉末炒成绍子最后浇上去味道也巴适）；
我切了一根香蕉，蒸了半个老面馒头，丫头吃得干干净净，牛奶蒸土鸡蛋口感细滑爽口，有点像吃布丁；
这个牛奶蒸土鸡蛋属于懒人早餐，将牛奶鸡蛋上锅以后，你就可以洗漱，20分钟洗漱时间很充足，洗漱好以后就可以慢慢享受美味早餐！