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小熊坚果饼干(1/13)
准备食材,黄油软化
黄油用电动打蛋器打发,直到颜色发白,加入糖粉继续打发至蓬松润滑
分两次加入蛋液,第一次搅打至融合后再加入下一次
打发至蛋液和黄油完全融合
筛入低筋面粉
用橡皮刀翻拌均匀
和成面团,盖上保鲜膜,松弛15分钟
铺上一张油纸,将面团擀成2毫米厚的面皮
用模具压出形状
将边角料撕下来继续做饼干
用模具压出表情,没有模具,用牙签也是一样的
把坚果放在小熊胸前,然后让小熊的双臂抱住坚果
把油纸连同饼干一起放入烤盘,烤箱预热175度,中层,上下火15分钟。注意观察,不要上色过度。烤好后取出来晾晾就可以开吃了。是不是萌萌哒?