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白萝卜炖牛腱子肉#中粮我买，我是大美人#(1/17)
我买网买的牛腱子，买了无数次！特别好。
牛腱子切小块后，用冷水浸泡，将血水跑出，反复换几次清水，直到水清澈为止。
准备香料。起油锅，加入香料煸炒。
再加入牛肉，小火煸炒至变色。
待牛肉炒至变色后加入料酒。
再加入生抽。
加入蚝油。
再加入冰糖。
加入开水，没过牛腱子肉为佳。
大火烧开，撇出沫子，转小火慢炖约40分钟。
白萝卜去皮洗干净切块备用。
牛腩炖熟，烂糊后加入白萝卜。
再加入盐，炖10分钟。
最后加入鸡粉提鲜，出锅。
盛出装盘，撒上葱花，熟白芝麻。
搭配一碗米饭，特别美味。
营养又补身体。