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家常蒜爆鱼(1/4)
将鱼去内脏，洗净，上锅蒸15分钟，同时准备蒜末
放入2勺糖、2勺蚝油、1勺蒸鱼豉油、2勺米醋、1勺生抽，少许盐和鸡精，调成酱汁。搅拌后加入准备好的蒜末。
鲤鱼蒸好后，摆盘，将蒜末酱汁均匀淋在鱼身上
油烧热，放入藤椒，出香味后关火，放入干辣椒段，将干辣椒藤椒油浇在鱼身上