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凉拌金针菇(3/10)
金针菇洗净，锅内加入水，大火煮开，放入金针菇焯水。
焯好之后沥干水份，捞出立刻放入冷开水中过凉。过凉后沥干水份，切掉根部
黄瓜洗净，切成细丝
将金针菇，黄瓜丝放入稍大的容器。
依次加入盐，醋
白糖
鸡粉
芥末油，香油
将所有食材拌匀后装盘即可。
成品图~