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快手家常菜 素食主义 蒜蓉蒸茄子(2/9)
大蒜剁碎,葱切葱花
茄子对半切开,放入盐水浸泡片刻
沥干水分,排放在盘子上
在锅中放蒸架,加水至接近蒸架高度,大火烧开
将茄子用大火隔水蒸约6分钟,取出
撒上葱花,淋上香油
起锅注入少许食用油烧热,下蒜蓉爆香片刻
关火,加入生抽拌匀,浇在茄子上即可
快手家常菜,蒜蓉蒸茄子