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番茄炒蛋【GOURMETmaxx西式厨师机版】(0/7)
西红柿切块
鸡蛋加一捏盐打散
安装搅拌钩，用小量杯量15毫升油，加入杯内，设置【6分钟120度L档】 3分钟将油爆香
3分钟后直接从量杯口加入西红柿。翻炒至计时结束。
设置【3分钟105度】启动，不要打开量杯盖，直接沿杯盖倒入鸡蛋液。 鸡蛋基本成型后。 大约还剩1分30秒时将转速调到L档开启搅拌，再从量杯孔加入适量生抽和糖，搅拌至结束即可。
完成的样子
超级嫩的鸡蛋