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意式肉酱(5/8)
肉馅用破壁机打好，用搅拌机之类的也可以，总之就是弄成肉糜。加入盐、胡椒粉搅拌均匀，放一边备用。
洋葱，青椒、番茄切丁，大蒜切片。
蘑菇切片。
炒锅内加入橄榄油，油热后倒入肉馅翻炒，肉馅差不多熟了以后倒入洋葱、青椒、大蒜翻炒出香味。
倒入番茄丁、蘑菇片，翻炒出汤汁。
加入热水、香料。
煮一会，加入番茄膏，煮到浓郁，再加入盐，黑胡椒调味，最后放凉分装。
跟西餐厅相似度99%啦！