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奥尔良烤翅(自制奥尔良腌料)(6/7)
1.鸡翅用开水焯一下,两面打花刀更容易腌制入味 2.大蒜拍成蒜泥,洋葱切成小块,用辣椒的话切成小块或者直接用辣椒面
1.将食材准备中的蒜泥、洋葱粒、辣椒、八角、桂皮、香叶、胡椒粉、料酒、味达美、盐、糖倒入鸡翅中并且拌匀 2.用保鲜膜将鸡翅盆密封,静待一晚更入味
隔天打开保鲜膜,取出鸡翅置于烤盘上,并且鸡翅两面刷上蜂蜜,喜爱偏甜口感蜂蜜量可以多一些
1.烤箱220度预热2-3分钟后,将鸡翅放入烤箱 2.烤10分钟后取出,鸡翅两面再刷一层蜂蜜 3.同时将鸡翅翻过来再烤10分钟,烤箱温度220度不变(Ps:各家烤箱脾气不同,温度和时间可以根据自家烤箱参考哟) Ps:我家是小烤箱所以每次烤8只烤了两回,烤箱大点或者可以多层的可以一次直接烤完~
好啦~这就完成啦~
烤出后的味道非常香~浓郁的鸡肉味道~一口咬下去满嘴留香~
吃起来肉嫩嫩的非常可口~一道方便美味又健康的美食就做好啦~