板栗烧鸡(15/16)
食材准备好
三黄鸡切成块后凉水下锅,
煮开后捞出洗净控干备用
将鸡中的水分煸干，表面微微发黄， 连同煸炒出来的油和鸡肉一起盛出备用
剩余些底油
下入姜片、冰糖、八角葱白油等煸炒；
煸炒过大料的油下入番茄酱一起翻炒；
再加入适量的开水、生抽蚝油煮开
下入煸炒过的鸡肉，板栗，清水，加入盐
大火烧开
中途打开搅拌下，调小火慢慢熬
最后收汁即可
加入鸡粉，葱即可上桌
成品图
成品图
非常好吃，